Sezonun temposu
Kartalkaya, kış aylarında Bolu’nun en yoğun bölgelerinden biridir. Otellerde, pistlerde ve servis noktalarında çalışanlar uzun vardiyalar boyunca soğukta ve ayakta çalışır. Sezon boyunca dağda kalan personel için yemekler çoğunlukla toplu mutfaktan sağlanır. Bu koşullarda amaç zayıflama değil, enerji ve sıvı dengesini korumaktır.
Soğukta enerji ihtiyacı
Soğuk havada vücut ısısını korumak ve fiziksel efor nedeniyle enerji ihtiyacı artabilir. Ancak bu, her öğünde ağır ve yağlı yemek yemek gerektiği anlamına gelmez. Tam tahıllar, kuru baklagiller, yumurta, yoğurt ve sebze yemeklerinden oluşan düzenli öğünler gün boyu daha istikrarlı enerji sağlar.
Sıvı tüketimi unutulmasın
Soğukta susama hissi azalır, ancak terleme ve nefesle sıvı kaybı devam eder. Gün içinde su, ıhlamur ya da bitki çayı gibi sıcak içecekler tüketmek faydalıdır. Çok şekerli sıcak içecekler ise kısa süreli tatmin sağlar.
Kayak yapan ziyaretçiler için
Pistte geçirilen gün öncesinde dengeli bir kahvaltı, öğle arasında çorba ve protein içeren bir öğün, akşam ise sebze ağırlıklı bir yemek uygun bir düzen oluşturur. Cepte kuruyemiş ya da meyve bulundurmak ani acıkmaların önüne geçer.
Sezon sonrası değerlendirme
Sezon bittiğinde hareket birden azalır ama iştah aynı kalabilir. Bu geçiş döneminde bir diyetisyenle görüşmek, yeni yaşam düzenine uygun bir plan yapmak için iyi bir fırsattır. Sezon boyunca dağda kalanlar için online görüşme pratik bir seçenektir.